Was ist Rapsöl?

Rapsöl wird aus Raps gewonnen. Ausgesät werden Sommer- und Winterraps. Letzterer wird in Deutschland wegen des erhöhten Samenertrages bevorzugt angebaut. Er zählt zu den wichtigsten einheimischen Ölpflanzen.
Die Samen des Raps enthalten etwa 40 % Öl. Dieses wird entweder durch Auspressen oder durch Extraktion gewonnen, hierbei wird das Öl mithilfe eines Lösungsmittels aus dem Samen ausgewaschen oder ausgekocht. Bei beiden Verfahren entsteht ein wertvolles Nebenprodukt, der Rapskuchen, ein wichtiges und eiweißreiches Futtermittel. Die Energie- und Treibhausgasbilanzen sind bei Pflanzenöl zunächst positiver als bei Biodiesel. Probleme treten bei der Einhaltung von Emissionsrichtlinien auf.
Pflanzenöl kann, ähnlich wie Biodiesel, einen Beitrag zur Energieversorgungssicherheit leisten. Mit einer bedeutsamen Verwendung von Pflanzenöl ist aber nicht zu rechnen.
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